Bab Tomas

Vanaf 1 juni staan onze deuren weer open voor onze gasten! We zullen elke woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag & zondag geopend zijn vanaf 17 uur. ‘s-Avonds werken we i.v.m. de Corona maatregelen in twee blokken. Arriveren kan dan tussen 17 uur en 19 uur of tussen 19 uur en 21.00 uur. Je kunt vanaf 28 mei reserveren via de reserveringsmodule op deze website. Alvast van harte welkom!

De overheid heeft ons een aantal regels opgelegd, waaraan wij ons voor uw en onze veiligheid aan moeten houden.

Wij zijn daarom tot de volgende huisregels gekomen:

• Bezoek ons restaurant alleen als u gezond bent.
• Houd te allen tijde 1,5 meter afstand.
• Neem plaats aan tafel en verlaat deze alleen voor een toiletbezoek.
• Afrekenen: liefst met pin en wij komen daarvoor bij u aan tafel.
• Maak gebruik van de aanwezige desinfectie mogelijkheden.
• Volg aanwezige looplijnen en aanwijzingen op borden.
• Niet met tafels en/of stoelen schuiven.
• Volg de aanwijzingen van het personeel op.

Een bezoek aan ons restaurant (zowel binnen als op het terras) zal anders verlopen dan u van ons gewend bent. Voordat u het terras betreedt wordt u opgevangen door een personeelslid. U vult een gezondheidsverklaring in, waarna u aan tafel wordt gebracht.

Ook willen we u graag informeren over het reserveren:

• Voor binnen hebben wij 20 zitplaatsen beschikbaar en daarvoor MOET gereserveerd worden.
• Voor buiten hoeft niet gereserveerd te worden. Dit is, rekening houdend met het weer, wel een optie.
• Vanwege het beperkt aantal zitplaatsen kunnen wij helaas niet altijd een specifieke tafel aan u beloven.
• Wij reserveren alleen een tafel voor een lunch of een diner.
• Er mogen maximaal 2 personen aan 1 tafel zitten, tenzij ze uit 1 huishouden komen.

Als we ons allemaal samen aan deze richtlijnen gaan houden, kunnen we er nog een leuke en mooie zomer van maken!

Wij willen u alvast hartelijk danken voor uw medewerking, begrip en geduld!

Het Syrische restaurant Bab Tomas opende in september 2018 zijn deuren aan de Tongersestraat 23 in Maastricht. De naam Bab Tomas verwijst naar een van de zeven poorten in de historische muur van de Syrische hoofdstad Damascus en markeert het vroege christendom. Het is de naam van de apostel Thomas. De poort geeft toegang tot de gelijknamige wijk waar overwegend christenen wonen en veel horecagelegenheden te vinden zijn.

Levantijnse keuken

Wij serveren gerechten uit de Levantijnse keuken. De Levant of het Morgenland is de historisch-geografische benaming voor het gebied ten oosten van de Middellandse zee en omvat het huidige Syrië, Israël, Jordanië, Libanon, Palestina en een deel van Turkije. De culinaire tradities in deze regio komen voort uit de periode van het Ottomaanse Rijk en hebben vandaag nog steeds grote invloed. De keuken wordt gekenmerkt door het veelvuldig gebruik van mazas of meze, een keur aan voorgerechtjes die met alle tafelgenoten gedeeld worden.

Onze kaart

Nieuwe menukaart

We hebben een nieuw menu! -1 juni 2020

Partners

De plannen voor een Syrisch restaurant in Maastricht werden vanaf het eerste uur gesteund en mede vormgegeven door drie leden van de Rotary Club Maastricht-Geuldal, te weten: de heren Gerry Been, Paul Janssen en Pieter Kromwijk. Daarnaast krijgt het project steun van de Gemeente Maastricht. -september 2018